Palermo ci accoglie con il volto di Giacomo Moscato, presidente della cooperativa affidataria della torrefazione Iti srl, confiscata nel 2010 alla famiglia Graviano. Ha raccolto la sfida di rilanciare un’azienda per produrre del buon caffè e restando sul mercato in modo legale, nonostante le infinite difficoltà amministrative, burocratiche e le ripetute intimidazioni.